Onderzoek naar de samenstelling en kwaliteit van enkele merken (kinder)koeken

L.M.H. Frijns, H. Herstel

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

Van Konsumenten Kontakt werden begin januari 9 monsters (kinder)koeken ontvangen voor chemisch en sensorisch onderzoek. De resultaten van het chemisch onderzoek werden voorzover mogelijk vergeleken met de declaratie op de verpakking.
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherRIKILT
Number of pages5
Publication statusPublished - 1984

Publication series

NameRapport / RIKILT
No.84.86

Keywords

  • child feeding
  • oven cookery
  • chemical analysis
  • sensory evaluation

Cite this

Frijns, L. M. H., & Herstel, H. (1984). Onderzoek naar de samenstelling en kwaliteit van enkele merken (kinder)koeken. (Rapport / RIKILT; No. 84.86). Wageningen: RIKILT.