Onderzoek naar de optimale bewaring van chinese kool = Research to the optimal storage of chinese cabbage

C.A.Ph. van Wijk, J. Jeurissen

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterProfessional

    Abstract

    Doel van het onderzoek is de oorzaak vast te stellen van de wisselvalligheid van de bewaarkwaliteit
    Original languageDutch
    Title of host publicationJaarboek 1987-1992 : verslagen van in 1987-1992 afgesloten onderzoekprojecten op Regionale Onderzoek Centra en het PAGV
    Place of PublicationLelystad
    PublisherProefstation voor de Akkerbouw en de Groenteteelt in de Vollegrond
    Pages180-186
    Publication statusPublished - 1990

    Publication series

    NamePublikatie / Proefstation voor de Akkerbouw en de Groenteteelt in de Vollegrond, Regionale Onderzoekcentra
    Numberno. 38-64

    Keywords

    • brassica chinensis
    • brassica pekinensis
    • chinese cabbages
    • performance
    • quality
    • storage

    Cite this