Onderzoek naar de mogelijkheden om met NIRS-analyse het gehalte aan eiwit en vocht te bepalen in Nederlandse brouwgerst

N.G. van der Veen, R. Frankhuizen, H.H.M. van de Worp, A.J. van Munsteren

Research output: Book/ReportReportProfessional

Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherRIKILT
Number of pages17
Publication statusPublished - 1986

Publication series

NameRapport / Rijks-Kwaliteitsinstituut voor Land- en Tuinbouwprodukten
No.86.100

Keywords

  • malting barley
  • brewing
  • cereals
  • foods
  • chemical composition
  • infrared spectroscopy

Cite this