@book{44135dad10b9437bb683a2b7a0c83bbf,
title = "Onderzoek naar de kwaliteit van sinaasappelen",
abstract = "In december 1987 zijn voor Konsumenten Kontakt 30 monsters sinaasappelen onderzocht op uiterlijke kwaliteit, gewicht, diameter, hoeveelheid schil, hoeveelheid perssap, aantal pitten en suikergehalte. Zes monsters zijn bovendien onderzocht op het gehalte aan vitamine C en 15 monsters op een aantal bestrijdingsmiddelen. Bij de uiterlijke kwaliteitsbeoordeling is gelet op kleur, beschadigingen, stevigheid, rijpheid en rot.",
keywords = "sinaasappels, voedselkwaliteit, oranges, food quality",
author = "J.J.M. Driessen and H. Herstel",
note = "Pr.nr. 404.0040 Onderzoek landbouw- en visserijprodukten voor Konsumenten Kontakt",
year = "1988",
language = "Nederlands",
series = "Rapport / RIKILT",
publisher = "RIKILT",
number = "88.33",
address = "Netherlands",
}