Onderzoek naar de invloed van verdovingskondities op de kwaliteit van slachtkuikens

C.H. Veerkamp, A.H.H. Rincker, C. Pieterse

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageDutch
    Place of PublicationBeekbergen
    PublisherCentrum voor Onderzoek en Voorlichting voor de Pluimveehouderij
    Number of pages63
    ISBN (Print)9789071463181
    Publication statusPublished - 1987

    Publication series

    NameCOVP-uitgave
    No.469

    Keywords

    • animal products
    • chicken meat
    • duck meat
    • fowls
    • poultry
    • poultry meat
    • quality
    • slaughter
    • stunning

    Cite this