Onderzoek naar de invloed van teeltfactoren en bewaarmethoden op de bewaarbaarheid van Chinese kool, seizoen 1987 - 1988

A.J.M. Embrechts, C. van Wijk

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Abstract

    Resultaten van onderzoek naar de invloed van het herhaaldelijk onderbreken van CA-bewaring (door het openen van de cellen) en naar de invloed van het sealen in PVC-rekfolie (mechanische en natte koelcel)
    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    PublisherSprenger Instituut
    Number of pages12
    Publication statusPublished - 1989

    Publication series

    NameRapport / Sprenger Instituut
    No.no. 2361
    ISSN (Print)0169-765X

    Keywords

    • brassica chinensis
    • brassica pekinensis
    • chinese cabbages
    • storage

    Cite this