@book{ff16762f68ef47a1a14692d360b656cc,
title = "Onderzoek naar de factoren die het gaarkoken en het verouderen van droge peulvruchten beinvloeden",
keywords = "plantkunde, voedsel, voedselsamenstelling, voedselbewaring, voedingsmiddelen, peulvruchten, huishoudkunde, voedingswaarde, eigenschappen, kwaliteit, groenten, botany, food, food composition, food preservation, foods, grain legumes, home economics, nutritive value, properties, quality, vegetables",
author = "F.M. Muller",
note = "Overdr. Vier jaren onderzoek over voorbereide peulvruchten 1963-1966;(1967), 11-44",
year = "1967",
language = "Dutch",
series = "Publikatie / Instituut voor bewaring en verwerking van landbouwprodukten",
number = "no. 174",
}