Onderzoek conserven-spinazie op Cd en Pb naar aanleiding van de brand te Swifterbant

E.H.J. Berghmans-van Megen, A.W. Hoff, H.J. Horstman, J.P.C. Hovens, J.J.M.H. Teeuwen, N.G. van der Veen

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

Ten behoeve van het Ministerie van Landbouw en Visserij nagaan of er t.g.v. de brand te Swifterbant besmetting van Cd en Pb in geoogste spinazie, die verwerkt is tot conserven, is opgetreden. In dit verslag zijn de resultaten verzameld van Cd en Pb in conservenspinazie van HAK Conserven B.V. t e Giessen. Deze produkten zijn onderzocht i.v.m. een mogelijke besmetting door Cd en Pb t.g.v. de brand te Swifterbant. De gehalten voor Cd en Pb liggen beneden de voorlopige LAC- normvoorstellen.
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherRIKILT
Number of pages3
Publication statusPublished - 1980

Publication series

NameVerslag / RIKILT
No.80.16 (V2)

Keywords

  • spinach
  • harvesting
  • contamination
  • food contamination
  • cadmium
  • lead
  • preserves

Cite this