Abstract
Er is iets grondig mis in de afzetketen van met name groente en fruit; de samenwerking komt maar moeilijk van de grond. Als gevolg daarvan liggen er producten van een lage kwaliteit in de winkel en verdient niemand iets. Dat het anders kan bewijzen schaarse voorbeelden. Hoogleraar tuinbouwketens Olaf van Kooten van Wageningen UR vertelt het met duidelijke woorden.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 32-33 |
| Journal | Onder Glas |
| Volume | 11 |
| Issue number | 8 |
| Publication status | Published - 2014 |
Keywords
- greenhouse horticulture
- greenhouse vegetables
- quality management
- vegetables
- consumer affairs
- food marketing
- consumers
- relationships
- consumer satisfaction
- agricultural economics