Abstract
Oesters, Zeeuwse platte of Japanse creuse, we houden ervan!
De kweek van beide soorten gebeurt in de deltawateren in Nederland.
Maar sinds enkele jaren is er een roofslak die nog liever oesters eet dan wij:
de Japanse oesterboorder. De manier waarop deze slak huishoudt op de
Zeeuwse kweekpercelen is destructief. Als deze veelvraat in het huidige
tempo doorgaat, blijft er geen oester meer over voor de consument. De
noodklok luidt voor de oestersector, niet alleen in Nederland, maar ook in
Frankrijk. In het project “Leren Leven met de Oesterboorder”, gesubsidieerd
door de Stichting Innovatie Alliantie (SIA), hebben de HZ University of Applied
Sciences, samen met de sector en andere partners, manieren gezocht om deze
bedreiging voor de oester aan te pakken.
De kweek van beide soorten gebeurt in de deltawateren in Nederland.
Maar sinds enkele jaren is er een roofslak die nog liever oesters eet dan wij:
de Japanse oesterboorder. De manier waarop deze slak huishoudt op de
Zeeuwse kweekpercelen is destructief. Als deze veelvraat in het huidige
tempo doorgaat, blijft er geen oester meer over voor de consument. De
noodklok luidt voor de oestersector, niet alleen in Nederland, maar ook in
Frankrijk. In het project “Leren Leven met de Oesterboorder”, gesubsidieerd
door de Stichting Innovatie Alliantie (SIA), hebben de HZ University of Applied
Sciences, samen met de sector en andere partners, manieren gezocht om deze
bedreiging voor de oester aan te pakken.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 6-14 |
| Journal | Aquacultuur |
| Publication status | Published - 2021 |