NVVL-Workshop: Vezel, het belang voor de gezonde mens.

M. Olthof

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Abstract

Verslag van een workshop, georganiseerd door de werkgroep Voeding van de NVVL. Ingegaan is op de aspecten: fermentatie in de dikke darm; invloed op bloedlipidenconcentraties; invloed op de absorptie van mineralen
Original languageDutch
Pages (from-to)21-23
JournalVoeding
Volume57
Issue number12
Publication statusPublished - 1996

Keywords

  • carbohydrates
  • cellulose
  • digestion
  • effects
  • fibre
  • food
  • foods
  • health
  • intestines
  • nutrition
  • starch
  • dietary fibres
  • well-being

Cite this