Nitraat - chloride verhouding en groen - rood oogsten bij paprika : orienterend onderzoek plantsap analyse

Uit een proef in 1992 met paprika was gekomen, dat een laag N03-gehalte een vroegere oogst gaf dan een hoog gehalte. N03 was omgewisseld tegen Cl. Een probleem bij het lage N03 gehalte was, dat na verloop van tijd zulke lage gehalten in het wortelmilieu ontstonden, dat gebrek optrad. Het gevolg was een achterblijven van de produktie. Het idee was echter, dat bij een laag N03 gehalte en steeds maar voldoende N03 aanvoeren, een teeltvervroeging zou kunnen optreden, terwijl er geen N gebrek zou ontstaan. Daarom werd de nu hier beschreven proef gedaan. Bij paprika is neusrot een groot probleem, ledere verbetering in de Ca-opname is welkom. Een tweede doel was na te gaan of Cl invloed zou hebben op de Ca-opname van paprika. Bij tomaat was gevonden, dat Cl de Ca-opname verhoogt (Voogt, 1990). Om de invloed van Cl op de Ca-opname goed te kunnen vaststellen werden veel gewasanalyses gedaan. Ten derde werd in de proef nagegaan hoe de gehalten in plantsap zich verhouden tot de gehalten in het wortelmilieu en hoe het verloop in de tijd is van de gehalten in plantsap. Deze gegevens zouden later gebruikt kunnen worden bij het opstellen van bemestingsadviezen op basis van plantsap analyse. Tot slot werd vanuit de praktijk aangegeven, dat bij groen oogsten er meer neusrot voorkomt dan bij rood oogsten. Dit lijkt logisch, omdat bij groen oogsten de (na de oogst van de groene vruchten) resterende vruchten sneller uitgroeien. Een snel uitgroeiende vrucht is gevoeliger voor neusrot dan een langzaam groeiende vrucht (Mix and Marschner, 1976).