Abstract
Plantenfysioloog Luud Gilissen van Plant Research International werkte aan het opzetten van een glutenvrije keten voor haver. Het succes daarvan leidde tot een nieuw initiatief met medewerking van meer bedrijven om een haverketen op grotere schaal op te zetten.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 4 |
| Journal | Kennis Online |
| Volume | 2011 |
| Issue number | 14 juni |
| Publication status | Published - 2011 |
Keywords
- oats
- gluten free diets
- food intolerance
- coeliac syndrome
- nutrition and health