Nieuwe broodsoorten gewenst met vezels en weinig fytinezuur.

K.D. Bos, W. van Dokkum, G. Schaafsma

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Original languageDutch
Pages (from-to)11-13
JournalVoedingsmiddelentechnologie
Volume5
Publication statusPublished - 1997

Cite this