Nieuwe behandelingsmethode van monsters verse en verwelkte luzerne met het doel een teruggang van kwaliteit te voorkomen : diepvriezen gecombineerd met het daarna drogen met behulp van hoog frequente golven

M.H. Huisman

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    Publisher[s.n.]
    Number of pages9
    Publication statusPublished - 1970

    Publication series

    NameMededeling / Instituut voor bewaring en verwerking van landbouwprodukten
    No.no. 355

    Keywords

    • food preservation
    • foods
    • freezing
    • medicago
    • plant products
    • refrigeration
    • treatment

    Cite this