Abstract
Een Europees consortium van bedrijven en kennisinstellingen ontwikkelde binnen het EU-project C-REX een nieuw proces voor het continu extraheren van waardevolle of ongewenste stoffen uit grondstoffen. Een patentaanvraag is door Agrotechnology & Food Innovations uit Wageningen ingediend
Original language | Dutch |
---|---|
Pages (from-to) | 30-32 |
Journal | Elsevier Voedingsmiddelen Industrie |
Volume | 5 |
Issue number | 6 |
Publication status | Published - 2004 |
Keywords
- extraction
- processing
- extrusion
- rheology
- physics
- equipment
- agitators
- food technology
- production processes