Abstract
Een Europees consortium van bedrijven en kennisinstellingen ontwikkelde binnen het EU-project C-REX een nieuw proces voor het continu extraheren van waardevolle of ongewenste stoffen uit grondstoffen. Een patentaanvraag is door Agrotechnology & Food Innovations uit Wageningen ingediend
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 30-32 |
| Journal | Elsevier Voedingsmiddelen Industrie |
| Volume | 5 |
| Issue number | 6 |
| Publication status | Published - 2004 |
Keywords
- extraction
- processing
- extrusion
- rheology
- physics
- equipment
- agitators
- food technology
- production processes