Abstract
Van 6 radio-isotopen zoals koolstof en lood is de bijdrage berekend voor standaardvoedselpakketten in Nederland, Midden-Europa en Groot-Brittannie. De straling van deze isotopen draagt gemiddeld 20-40 procent bij aan de belasting van de mens. Tevens is aangegeven welke isotopen in bepaalde voedingsmiddelen en in (leiding)water een belangrijke afwijking naar boven kunnen geven. Een aantal maatregelen met betrekking tot de voedselkeuze is aangegeven met aandacht voor de kwetsbare groepen zoals jonge kinderen, zieken, zwangeren en bejaarden. De bijdrage van vlees en ei is meestal vrij beperkt
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 90-96 |
| Journal | Voeding |
| Volume | 50 |
| Issue number | 4 |
| Publication status | Published - 1989 |
Keywords
- exposure
- food
- foods
- health care
- ionizing radiation
- meals
- physiology
- public health
- radiation protection
- radioactivity
- radionuclides
