Naar kostprijsbeheersing in de melkveehouderij; Verschillen in kostprijs en financiële weerstand tussen Nederlandse bedrijven en met het buitenland

A. van den Ham, C.H.G. Daatselaar, H. Prins, D.W. de Hoop

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Abstract

    De inkomenssituatie en de financiële weerstand op de Nederlandse gespecialiseerde melkveebedrijven verslechteren, ook vergeleken met die in de omringende EU-landen. Oorzaken zijn de doorgaande stijging van vooral de vaste kosten en een vermindering van de opbrengsten. Deze trend moet worden doorbroken, anders verloopt bedrijfsovername steeds moeilijker en ontstaan op steeds meer bedrijven betalingsproblemen. Er zijn grote verschillen tussen bedrijven, ook als gecorrigeerd wordt voor verschillen in bedrijfsomvang en intensiteit. Bedrijven met een lage kostprijs hebben meestal ook een goede financiële weerstand. Een consequente, integrale strategie met kostenbesparing als centraal aandachtspunt is van groot belang om bovenstaande trend te doorbreken. Arbeidsefficiency (ton melk per volwaardige arbeidskracht (vak)) is daarbij belangrijker dan alleen veel aandacht voor bedrijfsvergroting (ton melk per bedrijf). Van de Nederlandse melkveehouder wordt een hoog integrerend vermogen gevraagd om bij de snel veranderende eisen van markt en maatschappij de 'lead' te houden bij de ontwikkeling van het bedrijf. Dat vraagt om strategisch ondernemerschap waarbij de eigen vaardigheden, een omgevingsanalyse en een analyse van de sterke en zwakke punten van het bedrijf centraal staan. Daarbij zal iedere melkveehouder zijn eigen strategie ontwikkelen.
    Original languageDutch
    Place of PublicationDen Haag
    PublisherLEI
    Number of pages132
    ISBN (Print)9789052428673
    Publication statusPublished - 2003

    Publication series

    NameRapport / LEI : Domein 2, Bedrijfsontwikkeling en concurrentiepositie
    PublisherLEI

    Keywords

    • agricultural economics
    • dairy farming
    • cost analysis
    • costs
    • production costs
    • netherlands

    Cite this