| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 233 |
| Journal | Voeding |
| Volume | 47 |
| Publication status | Published - 1986 |
N-nitrosovorming in voedingsmiddelen in 'gesimuleerd maagsap'; een kaasstudie.
P.J. Koole, W.M.F. Jongen, M.A.J.S. van Boekel, L.W. van Broekhoven
Research output: Contribution to journal › Abstract › Academic