Monitor voedselverspilling : update Monitor voedselverspilling 2009-2013 & mogelijkheden tot (zelf) monitoring van voedselverspilling door de keten heen

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

Voor het ministerie van Economische Zaken is binnen het project Monitoring Voedselverspilling een update opgesteld van de stand van zaken met betrekking tot de voedselverspilling in Nederland tot en met de cijfers over 2013. Tevens is de mogelijkheid tot zelfmonitoring van voedselverspilling door bedrijven in kaart gebracht.
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherWageningen UR - Food & Biobased Research
Number of pages56
ISBN (Print)9789462574007
Publication statusPublished - 2015

Publication series

NameRapport / Wageningen UR Food & Biobased Research
PublisherWageningen UR Food & Biobased Research
No.1541

Keywords

  • food wastage
  • wastage
  • food
  • monitoring
  • food products
  • consumer behaviour
  • losses
  • food wastes

Cite this