Mogelijkheden om de vleeskwaliteit van koppels vleesvarkens te bepalen door het gebruik van lichtreflectiemeting

M.J.H.M. Klein Breteler, E. Kanis, P. Walstra

Research output: Book/ReportBookProfessional

Original languageDutch
Place of PublicationRosmalen
PublisherPraktijkonderzoek varkenshouderij
Number of pages64
Publication statusPublished - 1994

Publication series

NameProefverslag / Praktijkonderzoek Varkenshouderij
No.P1.119
ISSN (Print)1385-3996

Keywords

  • analysis
  • animal products
  • carcass composition
  • control
  • pigs
  • quality
  • testing
  • external traits

Cite this