Modellering van de microbiologische kwaliteit van levensmiddelen.

Research output: Contribution to journal › Article › Professional

Original language	Dutch
Pages (from-to)	45-53
Journal	Koude & klimaat : officieel orgaan van de Nederlandse Vereniging voor Koeltechniek
Volume	6
Publication status	Published - 1994

Cite this

@article{ba86d1e6275c45c2b9635c648bd566ba,

title = "Modellering van de microbiologische kwaliteit van levensmiddelen.",

author = "M.H. Zwietering and \{van 't Riet\}, K.",

year = "1994",

language = "Nederlands",

volume = "6",

pages = "45--53",

journal = "Koude \& klimaat : officieel orgaan van de Nederlandse Vereniging voor Koeltechniek",

issn = "0923-6554",

}

TY - JOUR

T1 - Modellering van de microbiologische kwaliteit van levensmiddelen.

AU - Zwietering, M.H.

AU - van 't Riet, K.

PY - 1994

Y1 - 1994

M3 - Article

SN - 0923-6554

VL - 6

SP - 45

EP - 53

JO - Koude & klimaat : officieel orgaan van de Nederlandse Vereniging voor Koeltechniek

JF - Koude & klimaat : officieel orgaan van de Nederlandse Vereniging voor Koeltechniek

ER -