Modellen voorspellen houdbaarheid vlees en vleeswaren

M.L.T. Kant-Muermans, F.K. Stekelenburg, M.H. Zwietering, J.H.J. Huis in 't Veld

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterProfessional

Original languageDutch
Title of host publicationHACCP gevaren- en risicoanalyse
EditorsJ. Damman, A. Grootenhuis
Place of PublicationHouten
PublisherKeesing Noodervliet
Pages150-154
ISBN (Print)9789072072504
Publication statusPublished - 1999

Cite this