Abstract
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 27-29 |
| Journal | V-focus |
| Volume | 9 |
| Issue number | 5a |
| Publication status | Published - 2012 |
Keywords
- fishes
- farmed fish
- animal welfare
- fishery policy
- meat quality
Cite this
}
Minder stress geeft betere kwaliteit vis. / Bracke, M.B.M.; Lambooij, E.; van de Vis, J.W.
In: V-focus, Vol. 9, No. 5a, 2012, p. 27-29.Research output: Contribution to journal › Article › Professional
TY - JOUR
T1 - Minder stress geeft betere kwaliteit vis
AU - Bracke, M.B.M.
AU - Lambooij, E.
AU - van de Vis, J.W.
PY - 2012
Y1 - 2012
N2 - Inmiddels weten we meer over pijn en stress bij vissen. Het inzicht dat vissen pijn en stress kunnen ervaren, was reden voor de Europese en Nederlandse overheid om in te zetten op het vinden van manieren om kweekvissen te verdoven voor de slacht. Het welzijnsonderzoek heeft zich inmiddels verbreed naar de zeevisserij, het transport en de houderijomstandigheden. Minder stress en beter dierenwelzijn kan leiden tot een betere vleeskwaliteit en kansen voor de betrokken bedrijven
AB - Inmiddels weten we meer over pijn en stress bij vissen. Het inzicht dat vissen pijn en stress kunnen ervaren, was reden voor de Europese en Nederlandse overheid om in te zetten op het vinden van manieren om kweekvissen te verdoven voor de slacht. Het welzijnsonderzoek heeft zich inmiddels verbreed naar de zeevisserij, het transport en de houderijomstandigheden. Minder stress en beter dierenwelzijn kan leiden tot een betere vleeskwaliteit en kansen voor de betrokken bedrijven
KW - vissen
KW - kweekvis
KW - dierenwelzijn
KW - visserijbeleid
KW - vleeskwaliteit
KW - fishes
KW - farmed fish
KW - animal welfare
KW - fishery policy
KW - meat quality
M3 - Article
VL - 9
SP - 27
EP - 29
JO - V-focus
JF - V-focus
SN - 1574-1575
IS - 5a
ER -