@book{3063e5c237f14416b77bcb39fcc59aac,
title = "Methoden voor het bepalen van natamycine",
abstract = "Doel van dit onderzoek is: het testen en becommentari{\"e}ren van de door het Zuivelcontrole-Instituut te Leusden voorgestelde bepalingsmetbode voor natamycine in kaaskorst. Een monster fijngesneden kaaskorst afkomstig van het Zuivelcontrole-instituut is onderzocht: - volgens de voorgestelde methode; volgens een enigszins gewijzigde {"}methode Leusden{"}; -volgens RIKILT intern voorschrift (G 160). Tevens is de opgegeven factor gecontroleerd aan de hand van oplossingen van delvocid.",
keywords = "natamycine, antibiotische fungiciden, kazen, voedselbewerking, voedselbewaring, analytische methoden, natamycin, antibiotic fungicides, cheeses, food handling, food preservation, analytical methods",
author = "{van Oostrom}, J.J. and {de Ruig}, W.G.",
note = "Pr.nr. 7.476. - Project: Ontwikkeling methoden voor het aantonen en bepalen van schimmelwerende middelen. - Intern voorschrift {"}Leusden{"}(1) + G 160(2)",
year = "1980",
language = "Dutch",
series = "Verslag / RIKILT",
publisher = "RIKILT",
number = "80.49 (80.G.17)",
}