@book{d1ed7ad08d144aa29d39eee7a3735633,
title = "Methode voor de bepaling van het gehalte aan vitamine A in margarineprodukten met behulp van HPLC",
abstract = "Ontwlkkeling van een snelle en nauwkeurige methode voor het bepalen van vitamine-A in margarine, halvarine e.d. m.b.v. vloeistofchromatografie (HPLC) . Vitamine A wordt in dit onderzoek bepaald na verzepen, aanzuren en oplossen in acetonitril. De vrije vetzuren slaan neer in acetonitril terwijl vitamine A in oplossing blijft. Door een {"}clean-up{"} toe te passen, is een voldoende zuivere oplossing van vitamine A te verkrijgen, welke geschikt is voor analyse met HPLC. Het is mogelijk om op deze wijze vitamine A kwantitatief en goed reproduceerbaar te bepalen.",
keywords = "vitaminen, margarine, boter, hplc, voedselanalyse, voedselsamenstelling, voedselmicrobiologie, vloeistofchromatografie, analytische methoden, vitamins, margarine, butter, hplc, food analysis, food composition, food microbiology, liquid chromatography, analytical methods",
author = "{van der Kamp}, H.J. and M.L. Essers and B.G. Muuse",
note = "Pr.nr. 7.241. - Project: Ontwikkeling methoden voor het aantonen en bepalen van vitaminen",
year = "1980",
language = "Dutch",
series = "Verslag / RIKILT",
publisher = "RIKILT",
number = "80.74",
}