Met peren in bewaring kan nog heel veel mis gaan

A. van Schaik, F.G. van de Geijn

    Research output: Contribution to journalArticleProfessional

    Abstract

    De bewaring van Conference peren heeft de laatste jaren een enorme ontwikkeling doorgemaakt voor wat betreft verbeterde bewaartechnologie en conditionering. Desondanks kan er toch nog veel misgaan bij langdurige bewaring, vooral ten aanzien van de inwendige kwaliteit
    Original languageDutch
    Pages (from-to)8-9
    JournalDe Fruitteelt
    Volume99
    Issue number30/31
    Publication statusPublished - 2009

    Keywords

    • fruit growing
    • fruit crops
    • pears
    • fruit stores
    • moisture
    • browning
    • internal browning

    Cite this