Met NIRS productieproces en productkwaliteit bewaken : snelle kwaliteitscontrole voor vlees op de werkvloer

F. Schreutelkamp, H.W. Vedder

    Research output: Contribution to journalArticleProfessional

    Abstract

    Het werken met Nabij InfraRood Spectroscopie vereist professionele kennis en praktische ervaring met deze techniek. Statistische procescontrôle in combinatie met snelle sensoren leidt tot meer inzicht in en grip op het productieproces
    Original languageDutch
    Pages (from-to)26-27,29
    JournalVleesindustrie
    Volume2002
    Issue number8
    Publication statusPublished - 2002

    Keywords

    • quantitative analysis
    • quantitative techniques
    • infrared spectroscopy
    • meat and livestock industry
    • meat
    • statistics
    • production processes
    • quality management

    Cite this