Met elkaar in gesprek over voedseltechnologie

H.F.M. te Molder, T. Swierstra, P.W.J. Sneijder, D. Haen

Research output: Non-textual formDigital or Visual ProductsOther research output

Abstract

Het publieke vertrouwen in voedseltechnologie is fragiel. De maatschappelijke dialoog over voedsel en voedseltechnologie zou een stuk beter kunnen; technologen en consumenten praten nogal vaak langs elkaar heen. In deze video, gebaseerd op onderzoek van de Universiteit Maastricht en Wageningen Universiteit, wordt uitgelegd hoe dat komt.
Original languageEnglish
Place of Publication[S.l.]
PublisherYouTube
Media of outputOnline
Publication statusPublished - 2013

Keywords

  • food technology
  • innovations
  • consumers
  • consumer attitudes
  • food consumption
  • taste
  • nutrition and health

Cite this

te Molder, H. F. M. (Author), Swierstra, T. (Author), Sneijder, P. W. J. (Author), & Haen, D. (Author). (2013). Met elkaar in gesprek over voedseltechnologie. Digital or Visual Products, [S.l.]: YouTube. Retrieved from https://edepot.wur.nl/282243