Abstract
Zuidoost-Azië is een groeimarkt voor zuivelproducten. Veel landen zijn sterk afhankelijk van import, maar proberen ook de lokale melkveehouderij te stimuleren. Wageningen UR Livestock Research heeft onderzoek gedaan naar de zuivelketens in Indonesië, Maleisië en Thailand. Verlaging van de kostprijs, verbeteren van de melkkwaliteit, verlagen van de transactiekosten in de keten zijn uitdagingen in deze landen.
Original language | Dutch |
---|---|
Pages (from-to) | 18-19 |
Journal | V-focus |
Volume | 7 |
Issue number | 5 |
Publication status | Published - 2010 |
Keywords
- dairy farming
- small farms
- dairy industry
- regional development
- indonesia
- malaysia
- thailand