Melk de witte motor? De veranderende rol van zuivel in een duurzaam voedselsysteem

Original language	Dutch
Title of host publication	Tien miljard monden: Hoe we de wereld gaan voeden in 2050
Editors	I. de Zwarte, J.J.L. Candel
Publisher	Prometheus
Chapter	7
Pages	76-83
ISBN (Print)	9789044646009
Publication status	Published - 20 May 2020

Research output

Research output per year 2020 2020 2020

• 1 Book editing

Research output per year

Research output per year

• Tien miljard monden: Hoe gaan we de wereld voeden in 2050

  de Zwarte, I. J. J. (ed.) & Candel, J. J. L. (ed.), 12 Oct 2020, 1 ed. Amsterdam: Prometheus. 384 p.

  Research output: Book/Report › Book editing › Academic

Projects

Projects per year 2019 2019 2022

• 1 Finished

Projects per year

• Improving food systems in less-favoured areas in East Africa (KB-35-003-001)

  Hengsdijk, H.

  1/01/19 → 31/12/22

  Project: LNV project

  • Food systems 100%
  • Eastern Africa 100%

Cite this

• APA
• Author
• BIBTEX
• Harvard
• Standard
• RIS
• Vancouver

van der Lee, J., & Andeweg, K. (2020). Melk de witte motor? De veranderende rol van zuivel in een duurzaam voedselsysteem. In I. de Zwarte, & J. J. L. Candel (Eds.), Tien miljard monden: Hoe we de wereld gaan voeden in 2050 (pp. 76-83). Prometheus.

van der Lee, J. ; Andeweg, K. / Melk de witte motor? De veranderende rol van zuivel in een duurzaam voedselsysteem. Tien miljard monden: Hoe we de wereld gaan voeden in 2050. editor / I. de Zwarte ; J.J.L. Candel. Prometheus, 2020. pp. 76-83

@inbook{f6e9521d89dc4d9fbc4105d021b0dfaa,

title = "Melk de witte motor? De veranderende rol van zuivel in een duurzaam voedselsysteem",

author = "{van der Lee}, J. and K. Andeweg",

year = "2020",

month = may,

day = "20",

language = "Nederlands",

isbn = "9789044646009",

pages = "76--83",

editor = "{de Zwarte}, I. and J.J.L. Candel",

booktitle = "Tien miljard monden: Hoe we de wereld gaan voeden in 2050",

publisher = "Prometheus",

}

van der Lee, J & Andeweg, K 2020, Melk de witte motor? De veranderende rol van zuivel in een duurzaam voedselsysteem. in I de Zwarte & JJL Candel (eds), Tien miljard monden: Hoe we de wereld gaan voeden in 2050. Prometheus, pp. 76-83.

Melk de witte motor? De veranderende rol van zuivel in een duurzaam voedselsysteem. / van der Lee, J.; Andeweg, K.
Tien miljard monden: Hoe we de wereld gaan voeden in 2050. ed. / I. de Zwarte; J.J.L. Candel. Prometheus, 2020. p. 76-83.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter › Academic

TY - CHAP

T1 - Melk de witte motor? De veranderende rol van zuivel in een duurzaam voedselsysteem

AU - van der Lee, J.

AU - Andeweg, K.

PY - 2020/5/20

Y1 - 2020/5/20

M3 - Chapter

SN - 9789044646009

SP - 76

EP - 83

BT - Tien miljard monden: Hoe we de wereld gaan voeden in 2050

A2 - de Zwarte, I.

A2 - Candel, J.J.L.

PB - Prometheus

ER -

van der Lee J, Andeweg K. Melk de witte motor? De veranderende rol van zuivel in een duurzaam voedselsysteem. In de Zwarte I, Candel JJL, editors, Tien miljard monden: Hoe we de wereld gaan voeden in 2050. Prometheus. 2020. p. 76-83