Meerwaarde voor vis

W. Zaalmink, M. Verweij

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

Deze brochure beschrijft inspirerende voorbeelden van enkele niet-alledaagse afzetmogelijkheden van vis, Het doel is visserijondernemers te stimuleren tot het ontwikkelen van economisch en ecologisch rendabele visketens.
Original languageDutch
Place of PublicationDen Haag
PublisherLEI Wageningen UR
Number of pages47
Publication statusPublished - 2015

Publication series

NameLEI publicatie 2015-035
PublisherLEI Wageningen UR

Keywords

  • fisheries
  • netherlands
  • belgium
  • denmark
  • circuits
  • sustainability
  • agro-industrial chains
  • farm results
  • cooperatives
  • electronic commerce
  • shops
  • consumers
  • trade

Cite this

Zaalmink, W., & Verweij, M. (2015). Meerwaarde voor vis. (LEI publicatie 2015-035). LEI Wageningen UR. https://edepot.wur.nl/346149