Masterplan voeding : water en voeding voor champignons: kansen en noodzaak voor innovatie

A.S.M. Sonnenberg, G. Straatsma, A. Elings, L.F.M. Marcelis, J.G.M. Amsing

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

Champignons worden nu geteeld op compost die bestaat uit stro-rijke paardenmest, kippenmest, gips en water. Voordelen van deze ingrediënten zijn dat ze tot nu toe voldoende aanwezig zijn tegen lage kosten. Het composteringsproces is op zich een redelijk goed beheersbaar proces met een redelijk voorspelbare uitkomst. Er zijn echter voldoende redenen aan te voeren waarom innovatie op substraat kansen biedt voor het versterken van de Nederlandse concurrentiepositie.
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherPlant Research International
Number of pages10
Publication statusPublished - 2008

Keywords

  • edible fungi
  • cropping systems
  • composts
  • mushroom houses
  • spread
  • growth yield relationship
  • harvesting frequency
  • yield factors
  • crop growth stage

Cite this