@book{9fb5085ebf264fdf993fdf47b1426088,
title = "Macht en prijsvorming in agrofoodketens",
abstract = "Deze studie onderzoekt de prijstransmissie in de Nederlandse ketens voor rundvlees, kalfsvlees, varkensvlees, pluimveevlees, consumptieaardappelen en patates frites. Er wordt een connectie gemaakt met de empirie en bestaande literatuur over prijstransmissie, marktmacht en mededingingsbeleid. Modelmatig wordt de prijsoverdracht in de diverse ketens vastgesteld",
keywords = "agrarische economie, landbouwprijzen, vlees, aardappelen, voedselketens, europese unie, nederland, ketenmanagement, agricultural economics, agricultural prices, meat, potatoes, food chains, european union, netherlands, supply chain management",
author = "F.H.J. Bunte and W.E. Kuiper and \{van Galen\}, M.A. and S.T. Goddijn",
year = "2003",
language = "Nederlands",
isbn = "9789052427935",
series = "Rapport / LEI : Ketens",
publisher = "LEI",
address = "Netherlands",
}