Maatschappelijke impact van eiwittransitie

Willy Baltussen; Sander Biesbroek; Sophie Galema; Bas Janssens; Myrna van Leeuwen; Behrang Manouchehrabadi; Marieke Meeusen; Elsje Oosterkamp; Jonna Snoek

doi:10.18174/638736

Maatschappelijke impact van eiwittransitie

Willy Baltussen, Sander Biesbroek, Sophie Galema, Bas Janssens, Myrna van Leeuwen, Behrang Manouchehrabadi, Marieke Meeusen, Elsje Oosterkamp, Jonna Snoek

Global Nutrition

Research output: Book/Report › Report › Professional

Abstract

In dit onderzoek is de maatschappelijke impact van eiwittransitie vastgesteld. Daartoe is het effect van al ingezet beleid voor 2030 bepaald waarna scenario’s waarin meer plantaardig eiwit wordt geconsumeerd (60%) zijn vergeleken met dit basisscenario in 2030. Het gaat om de impact op natuurlijk, sociaal en humaan kapitaal. Ook voor een scenario met verlaagde totale eiwitconsumptie is de maatschappelijke impact beoordeeld. Conclusie is dat tot 2030 vooral de milieu-impact gaat verminderen door forse verkleining van de veestapel. De eiwittransitie heeft een positieve impact op natuurlijk en humaan kapitaal.

Original language	Dutch
Place of Publication	Wageningen
Publisher	Wageningen Economic Research
Number of pages	83
ISBN (Electronic)	9789464478860
DOIs	https://doi.org/10.18174/638736
Publication status	Published - Sept 2023

Publication series

Name	Rapport / Wageningen Economic Research
No.	2023-097

Access to Document

10.18174/638736Licence: CC BY-NC

Files and links

Download PDF

LWV20286 True Price - Naar actie (TS-02-215-001)
Meeusen-van Onna, M. (Project Leader)
1/01/25 → 31/12/25
Project: LVVN project
LWV20286 True Price - Naar actie (BO-61-001-018)
Meeusen-van Onna, M. (Project Leader)
1/01/21 → 31/12/24
Project: LVVN project

Cite this

@book{dfdbc28f43b848f6b454f17fe0904ee5,

title = "Maatschappelijke impact van eiwittransitie",

abstract = "In dit onderzoek is de maatschappelijke impact van eiwittransitie vastgesteld. Daartoe is het effect van al ingezet beleid voor 2030 bepaald waarna scenario{\textquoteright}s waarin meer plantaardig eiwit wordt geconsumeerd (60\%) zijn vergeleken met dit basisscenario in 2030. Het gaat om de impact op natuurlijk, sociaal en humaan kapitaal. Ook voor een scenario met verlaagde totale eiwitconsumptie is de maatschappelijke impact beoordeeld. Conclusie is dat tot 2030 vooral de milieu-impact gaat verminderen door forse verkleining van de veestapel. De eiwittransitie heeft een positieve impact op natuurlijk en humaan kapitaal.",

author = "Willy Baltussen and Sander Biesbroek and Sophie Galema and Bas Janssens and \{van Leeuwen\}, Myrna and Behrang Manouchehrabadi and Marieke Meeusen and Elsje Oosterkamp and Jonna Snoek",

year = "2023",

month = sep,

doi = "10.18174/638736",

language = "Nederlands",

series = "Rapport / Wageningen Economic Research",

publisher = "Wageningen Economic Research",

number = "2023-097",

address = "Netherlands",

}

TY - BOOK

T1 - Maatschappelijke impact van eiwittransitie

AU - Baltussen, Willy

AU - Biesbroek, Sander

AU - Galema, Sophie

AU - Janssens, Bas

AU - van Leeuwen, Myrna

AU - Manouchehrabadi, Behrang

AU - Meeusen, Marieke

AU - Oosterkamp, Elsje

AU - Snoek, Jonna

PY - 2023/9

Y1 - 2023/9

N2 - In dit onderzoek is de maatschappelijke impact van eiwittransitie vastgesteld. Daartoe is het effect van al ingezet beleid voor 2030 bepaald waarna scenario’s waarin meer plantaardig eiwit wordt geconsumeerd (60%) zijn vergeleken met dit basisscenario in 2030. Het gaat om de impact op natuurlijk, sociaal en humaan kapitaal. Ook voor een scenario met verlaagde totale eiwitconsumptie is de maatschappelijke impact beoordeeld. Conclusie is dat tot 2030 vooral de milieu-impact gaat verminderen door forse verkleining van de veestapel. De eiwittransitie heeft een positieve impact op natuurlijk en humaan kapitaal.

AB - In dit onderzoek is de maatschappelijke impact van eiwittransitie vastgesteld. Daartoe is het effect van al ingezet beleid voor 2030 bepaald waarna scenario’s waarin meer plantaardig eiwit wordt geconsumeerd (60%) zijn vergeleken met dit basisscenario in 2030. Het gaat om de impact op natuurlijk, sociaal en humaan kapitaal. Ook voor een scenario met verlaagde totale eiwitconsumptie is de maatschappelijke impact beoordeeld. Conclusie is dat tot 2030 vooral de milieu-impact gaat verminderen door forse verkleining van de veestapel. De eiwittransitie heeft een positieve impact op natuurlijk en humaan kapitaal.

UR - https://edepot.wur.nl/638736

U2 - 10.18174/638736

DO - 10.18174/638736

M3 - Report

T3 - Rapport / Wageningen Economic Research

BT - Maatschappelijke impact van eiwittransitie

PB - Wageningen Economic Research

CY - Wageningen

ER -

Maatschappelijke impact van eiwittransitie

Abstract

Publication series

Access to Document

Files and links

Projects

LWV20286 True Price - Naar actie (TS-02-215-001)

LWV20286 True Price - Naar actie (BO-61-001-018)

Cite this