Maatregelen ter voorkoming van het drijven van aardbeien op sap na de pasteurisatie

C. Hoogzand, J.A.S. Moerman

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    Number of pages25
    Publication statusPublished - 1959

    Publication series

    NameRapport / Instituut voor bewaring en verwerking van tuinbouwproducten
    No.no. 960

    Keywords

    • food preservation
    • foods
    • fragaria
    • fruit
    • netherlands
    • strawberries

    Cite this