Abstract
In 2007/2008 werd voor het derde opeenvolgende seizoen een proef uitgevoerd met ijs in de bewaring van Conference peren. Gekeken werd naar de invloed van de locatie van het ijs in de cel op de mate en verdeling van het vochtverlies binnen de cel. In dit artikel de resultaten
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 7 |
| Journal | De Fruitteelt |
| Volume | 98 |
| Issue number | 25 |
| Publication status | Published - 2008 |
Keywords
- fruit stores
- pears
- varieties
- cold storage
- ice
- moisture content