Literatuuroverzicht jodiumbepaling

P. Kienhuis, P. Hollman

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

Doel van dit onderzoek is: Keuze van een of meerdere analysetechnieken voor de bepaling van jodium. Naar aanleiding van vragen naar het jodiumgehalte in gangbaar en alternatief voortgebrachte levensmiddelen is de ontwikkeling van een of meerdere bepalingsmethoden ter hand genomen. Als eerste fase in deze ontwikkeling is dit overzicht samengesteld, waaruit twee methoden naar voren komen, die getoetst zullen worden in levensmiddelen.
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherRIKILT
Number of pages19
Publication statusPublished - 1981

Publication series

NameVerslag / RIKILT
No.81.51

Keywords

  • iodine
  • iodine value
  • analytical methods
  • foods

Cite this

Kienhuis, P., & Hollman, P. (1981). Literatuuroverzicht jodiumbepaling. (Verslag / RIKILT; No. 81.51). RIKILT. https://edepot.wur.nl/246972