Abstract
Een test in het Restaurant van de Toekomst van de invloed van CO2-labels op het aankoopgedrag van consumenten, heeft nog geen duidelijk beeld opgeleverd. Wel pakten mensen vaker kraanwater dan bronwater.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 10 |
| Journal | Kennis Online |
| Volume | 8 |
| Issue number | okt |
| Publication status | Published - 2011 |
Keywords
- consumer behaviour
- food consumption
- choice behaviour
- restaurants
- consumer surveys
