Levensmiddelentechnologie en voeding.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterAcademic

Original languageDutch
Title of host publicationVoeding in Nederland. Gezondheid, groei en ontwikkeling
EditorsC. de Graaf
Place of PublicationHouten
PublisherBohn/Stafleu/Van Loghum
Pages129-141
Publication statusPublished - 1993

Cite this

de Graaf, C. (1993). Levensmiddelentechnologie en voeding. In C. de Graaf (Ed.), Voeding in Nederland. Gezondheid, groei en ontwikkeling (pp. 129-141). Houten: Bohn/Stafleu/Van Loghum.
de Graaf, C. / Levensmiddelentechnologie en voeding. Voeding in Nederland. Gezondheid, groei en ontwikkeling. editor / C. de Graaf. Houten : Bohn/Stafleu/Van Loghum, 1993. pp. 129-141
@inbook{9df0607092d24bccbeb155c5b3ba1208,
title = "Levensmiddelentechnologie en voeding.",
author = "{de Graaf}, C.",
year = "1993",
language = "Dutch",
pages = "129--141",
editor = "{de Graaf}, C.",
booktitle = "Voeding in Nederland. Gezondheid, groei en ontwikkeling",
publisher = "Bohn/Stafleu/Van Loghum",

}

de Graaf, C 1993, Levensmiddelentechnologie en voeding. in C de Graaf (ed.), Voeding in Nederland. Gezondheid, groei en ontwikkeling. Bohn/Stafleu/Van Loghum, Houten, pp. 129-141.

Levensmiddelentechnologie en voeding. / de Graaf, C.

Voeding in Nederland. Gezondheid, groei en ontwikkeling. ed. / C. de Graaf. Houten : Bohn/Stafleu/Van Loghum, 1993. p. 129-141.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterAcademic

TY - CHAP

T1 - Levensmiddelentechnologie en voeding.

AU - de Graaf, C.

PY - 1993

Y1 - 1993

M3 - Chapter

SP - 129

EP - 141

BT - Voeding in Nederland. Gezondheid, groei en ontwikkeling

A2 - de Graaf, C.

PB - Bohn/Stafleu/Van Loghum

CY - Houten

ER -

de Graaf C. Levensmiddelentechnologie en voeding. In de Graaf C, editor, Voeding in Nederland. Gezondheid, groei en ontwikkeling. Houten: Bohn/Stafleu/Van Loghum. 1993. p. 129-141