Levensmiddelenproceskunde: het product gevormd door interacties

Research output: Book/ReportInaugural speechPopular

Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherLUW
Number of pages34
Publication statusPublished - 1999

Publication series

NameRede Landbouwuniversiteit Wageningen

Keywords

  • food processing
  • food technology
  • food products

Cite this

Boom, R. M. (1999). Levensmiddelenproceskunde: het product gevormd door interacties. (Rede Landbouwuniversiteit Wageningen). Wageningen: LUW.
Boom, R.M. / Levensmiddelenproceskunde: het product gevormd door interacties. Wageningen : LUW, 1999. 34 p. (Rede Landbouwuniversiteit Wageningen).
@book{4f9328bdcc024c2ba30b192aaa28a22e,
title = "Levensmiddelenproceskunde: het product gevormd door interacties",
keywords = "voedselverwerking, voedseltechnologie, voedselproducten, food processing, food technology, food products",
author = "R.M. Boom",
year = "1999",
language = "Dutch",
series = "Rede Landbouwuniversiteit Wageningen",
publisher = "LUW",

}

Boom, RM 1999, Levensmiddelenproceskunde: het product gevormd door interacties. Rede Landbouwuniversiteit Wageningen, LUW, Wageningen.

Levensmiddelenproceskunde: het product gevormd door interacties. / Boom, R.M.

Wageningen : LUW, 1999. 34 p. (Rede Landbouwuniversiteit Wageningen).

Research output: Book/ReportInaugural speechPopular

TY - BOOK

T1 - Levensmiddelenproceskunde: het product gevormd door interacties

AU - Boom, R.M.

PY - 1999

Y1 - 1999

KW - voedselverwerking

KW - voedseltechnologie

KW - voedselproducten

KW - food processing

KW - food technology

KW - food products

M3 - Inaugural speech

T3 - Rede Landbouwuniversiteit Wageningen

BT - Levensmiddelenproceskunde: het product gevormd door interacties

PB - LUW

CY - Wageningen

ER -

Boom RM. Levensmiddelenproceskunde: het product gevormd door interacties. Wageningen: LUW, 1999. 34 p. (Rede Landbouwuniversiteit Wageningen).