Abstract
De Corsicaanse varkenshouder verwerkt zelf en verkoopt een eindproduct. Hij ís de varkensvleesketen. Met een AOC wil hij erkenning voor zijn exclusiviteit
Original language | Dutch |
---|---|
Pages (from-to) | 46-48 |
Journal | Boerderij |
Volume | 94 |
Issue number | 35 |
Publication status | Published - 2009 |
Keywords
- pigs
- pig farmers
- pig farming
- pigmeat
- special costs
- regional specialty products
- corsica