@book{d12fa264d02b4f9e84b7f3de9d4c6ab2,
title = "Leeftijdsaanduiding van kaas : mening en koopgedrag van het thuispanel",
abstract = "Nagegaan is: of er behoefte is aan een betere leeftijdsaanduiding van kaas; hoe en waar men kaas van een bepaalde leeftijd kiest en koopt; in hoeverre men aan een bepaalde kaas dezelfde leeftijd toekent; of men aan een bepaalde kaas de juiste leeftijd toekent.",
keywords = "kaasrijping, opinies, koopgewoonten, consumentenpanels, cheese ripening, opinions, purchasing habits, consumer panels",
author = "{van Mazijk - Bokslag}, D.M. and H. Herstel and A.B. Cramwinckel",
year = "1984",
language = "Dutch",
series = "Verslag / RIKILT",
publisher = "RIKILT",
number = "84.17",
}