Kweekvis vervangt wilde vis in rap tempo

J.A.J. Verreth

Kweekvis vervangt wilde vis in rap tempo

J.A.J. Verreth

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter › Professional

Abstract

De kweek van vis is de afgelopen vijftig jaar sterk toegenomen. We eten
wereldwijd nu al meer van vis uit kweek dan uit de natuur. Aquacultuur
wordt steeds grootschaliger en industrialiseert

Original language	Dutch
Title of host publication	Biowetenschappen en Maatschappij
Subtitle of host publication	Waterlandbouw: Kansen en keerzijden van natte teelten
Editors	A. Smit
Publisher	Stichting Biowetenschappen en Maatschappij
Pages	46-51
ISBN (Electronic)	9789493232068
Publication status	Published - 2023

Publication series

Name	Cahiers bio-wetenschappen en maatschappij
Number	3
Volume	42
ISSN (Print)	0921-3457

Access to Document

https://edepot.wur.nl/642211Licence: Publisher

Cite this

@inbook{b1d4b5a7de29499eab2041afeee1207c,

title = "Kweekvis vervangt wilde vis in rap tempo",

abstract = "De kweek van vis is de afgelopen vijftig jaar sterk toegenomen. We eten wereldwijd nu al meer van vis uit kweek dan uit de natuur. Aquacultuur wordt steeds grootschaliger en industrialiseert",

author = "J.A.J. Verreth",

year = "2023",

language = "Nederlands",

series = "Cahiers bio-wetenschappen en maatschappij",

publisher = "Stichting Biowetenschappen en Maatschappij",

number = "3",

pages = "46--51",

editor = "A. Smit",

booktitle = "Biowetenschappen en Maatschappij",

address = "Netherlands",

}

Kweekvis vervangt wilde vis in rap tempo. / Verreth, J.A.J.
Biowetenschappen en Maatschappij: Waterlandbouw: Kansen en keerzijden van natte teelten. ed. / A. Smit. Stichting Biowetenschappen en Maatschappij, 2023. p. 46-51 (Cahiers bio-wetenschappen en maatschappij; Vol. 42, No. 3).

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter › Professional

TY - CHAP

T1 - Kweekvis vervangt wilde vis in rap tempo

AU - Verreth, J.A.J.

PY - 2023

Y1 - 2023

N2 - De kweek van vis is de afgelopen vijftig jaar sterk toegenomen. We eten wereldwijd nu al meer van vis uit kweek dan uit de natuur. Aquacultuur wordt steeds grootschaliger en industrialiseert

AB - De kweek van vis is de afgelopen vijftig jaar sterk toegenomen. We eten wereldwijd nu al meer van vis uit kweek dan uit de natuur. Aquacultuur wordt steeds grootschaliger en industrialiseert

M3 - Chapter

T3 - Cahiers bio-wetenschappen en maatschappij

SP - 46

EP - 51

BT - Biowetenschappen en Maatschappij

A2 - Smit, A.

PB - Stichting Biowetenschappen en Maatschappij

ER -