Kweekvis verhoogt de mariene dierlijke eiwitproductie niet

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterProfessional

Abstract

Gaan de oceanen de groeiende wereldbevolking voeden? Meerdere wetenschappers
stellen de hooggespannen verwachtingen over een ‘blauwe
revolutie’ ter discussie. Verhoging van de wereldwijde productie van eiwitrijk
dierlijk zeevoedsel kan alleen worden verwacht van de aquacultuur
van organismen die onder in de voedselketen zitten, zoals schelp- en
schaaldieren.
Original languageDutch
Title of host publicationBiowetenschappen en Maatschappij
Subtitle of host publicationWaterlandbouw: Kansen en keerzijden van natte teelten
EditorsA. Smit
PublisherStichting Biowetenschappen en Maatschappij
Pages59-61
ISBN (Electronic)9789493232068
Publication statusPublished - 2023

Publication series

NameCahiers bio-wetenschappen en maatschappij
Number3
Volume42
ISSN (Print)0921-3457

Cite this