Abstract
Gaan de oceanen de groeiende wereldbevolking voeden? Meerdere wetenschappers
stellen de hooggespannen verwachtingen over een ‘blauwe
revolutie’ ter discussie. Verhoging van de wereldwijde productie van eiwitrijk
dierlijk zeevoedsel kan alleen worden verwacht van de aquacultuur
van organismen die onder in de voedselketen zitten, zoals schelp- en
schaaldieren.
stellen de hooggespannen verwachtingen over een ‘blauwe
revolutie’ ter discussie. Verhoging van de wereldwijde productie van eiwitrijk
dierlijk zeevoedsel kan alleen worden verwacht van de aquacultuur
van organismen die onder in de voedselketen zitten, zoals schelp- en
schaaldieren.
Original language | Dutch |
---|---|
Title of host publication | Biowetenschappen en Maatschappij |
Subtitle of host publication | Waterlandbouw: Kansen en keerzijden van natte teelten |
Editors | A. Smit |
Publisher | Stichting Biowetenschappen en Maatschappij |
Pages | 59-61 |
ISBN (Electronic) | 9789493232068 |
Publication status | Published - 2023 |
Publication series
Name | Cahiers bio-wetenschappen en maatschappij |
---|---|
Number | 3 |
Volume | 42 |
ISSN (Print) | 0921-3457 |