@book{2ca59cb8d24f4bbc9487f781b2b29dbb,
title = "Kwaliteitsonderzoek met behulp van een taste - panel : verslag van de eerste orienterende proef in de periode van 5 maart 1962 - 26 juni 1962",
keywords = "analyse, biochemische technieken, biologische technieken, cassave, voedselbewaring, voedingsmiddelen, huishoudkunde, organoleptische kenmerken, aardappelen, wortelgewassen als groente, sensorische evaluatie, solanum tuberosum, analysis, biochemical techniques, biological techniques, cassava, food preservation, foods, home economics, organoleptic traits, potatoes, root vegetables, sensory evaluation, solanum tuberosum",
author = "J.W. Ludwig",
year = "1963",
language = "Dutch",
series = "Intern rapport / Instituut voor bewaring en verwerking van landbouwprodukten (I.B.V.L.)",
number = "no. 181",
}