Abstract
De KPI is ontwikkeld in het Innovatieproject Ecologische Akkerbouw en Groenteteelt in Flevoland en combineert twee effecten van productkwaliteit, namelijk de vermarktbare opbrengst en de gerealiseerde prijs. Voor een aantal gewassen op tien innovatiebedrijven is de KPI berekend en nagegaan welke maatregelen in vruchtwisseling, rassenkeuze, teelt en bewaring kunnen bijdragen aan een verhoging van de kwaliteitsproductie. Extra aandacht is nodig voor peen en aardappel
Original language | Dutch |
---|---|
Pages (from-to) | 14-15 |
Journal | Ekoland |
Volume | 19 |
Issue number | 2 |
Publication status | Published - 1999 |
Keywords
- field crops
- vegetables
- alternative farming
- organic farming
- quality
- indexes
- crop quality
- quality standards
- quality controls
- yields
- yield losses
- crop losses
- postharvest losses
- storage losses
- marketing
- prices
- farm management
- innovations
- outdoor cropping
- price determining factors