@book{1e4659af8dc14c4590c837c2624ef069,
title = "Kracht van keurmerken : een systematisch inzicht in keurmerken en de beleving door de consument",
abstract = "Voor een derde van de consumenten heeft een voedingsmiddel meerwaarde als er een keurmerk op staat, hoewel in Nederland deugdelijk wordt gecontroleerd of een voedingsmiddel een keurmerk mag dragen. Tussen keurmerken op het gebied van duurzame voeding zitten de verschillen vaak in de doelstellingen en/of de implementatie. Van de Nederlandse consumenten zegt 8% te kiezen voor specifieke keurmerkproducten. Vijfentwintig procent gaat twijfelen over het kopen van een product als er geen keurmerk op staat. Zestien procent zegt bewust producten te kopen zonder keurmerken.",
keywords = "dierenwelzijn, consumenten, dierlijke productie, certificering, duurzaamheid (sustainability), houding van consumenten, nederland, biologische voedingsmiddelen, animal welfare, consumers, animal production, certification, sustainability, consumer attitudes, netherlands, organic foods",
author = "{de Hek}, P.A. and V.M. Immink and G.M.L. Tacken and A. Ruissen and {van Haaster-de Winter}, M.A. and M.J.G. Meeusen",
year = "2012",
language = "Nederlands",
isbn = "9789086156061",
series = "Rapport / LEI : Onderzoeksveld Consument & gedrag",
publisher = "LEI",
address = "Netherlands",
}