Kracht van keurmerken : een systematisch inzicht in keurmerken en de beleving door de consument

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Abstract

    Voor een derde van de consumenten heeft een voedingsmiddel meerwaarde als er een keurmerk op staat, hoewel in Nederland deugdelijk wordt gecontroleerd of een voedingsmiddel een keurmerk mag dragen. Tussen keurmerken op het gebied van duurzame voeding zitten de verschillen vaak in de doelstellingen en/of de implementatie. Van de Nederlandse consumenten zegt 8% te kiezen voor specifieke keurmerkproducten. Vijfentwintig procent gaat twijfelen over het kopen van een product als er geen keurmerk op staat. Zestien procent zegt bewust producten te kopen zonder keurmerken.
    Original languageDutch
    Place of PublicationDen Haag
    PublisherLEI, onderdeel van Wageningen UR
    Number of pages198
    ISBN (Print)9789086156061
    Publication statusPublished - 2012

    Publication series

    NameRapport / LEI : Onderzoeksveld Consument & gedrag
    PublisherLEI, onderdeel van Wageningen UR

    Keywords

    • animal welfare
    • consumers
    • animal production
    • certification
    • sustainability
    • consumer attitudes
    • netherlands
    • organic foods

    Cite this