Kracht van de Achterhoek : de waarde van voedselketens voor de regio

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Abstract

    Het ontwikkelen van regionale voedselketens staat binnen de gemeenten, Nederland en Europa in de belangstelling. Voor een regio is het daarom belangrijk inzicht te hebben in het belang van de voedselketen binnen hun eigen regio, zodat daar actief beleid op kan worden gevoerd en dat overheden, ondernemers en onderwijsinstellingen acties kunnen ondernemen om de voedselketen te stimuleren en daarmee de economische activiteiten in de regio te behouden en/of te versterken. Deze studie analyseert de huidige en toekomstige waarde van voedselketens voor de Achterhoek. Hieruit blijkt dat de waarde van voedselketens hoog is, maar tegelijkertijd maakt het onderzoek duidelijk dat de waarde onder druk staat wat naast economische gevolgen, ook sociale en landschappelijke gevolgen met zich meebrengt. Dit rapport biedt ontwikkel strategieën om de waarde te behouden dan wel te versterken. Afgesloten wordt met conclusies en aanbevelingen voor ondernemers, overheden en onderwijsinstellingen om de waarde van voedselketens te versterken.
    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    PublisherAlterra
    Number of pages58
    Publication statusPublished - 2013

    Publication series

    NameAlterra-rapport
    PublisherAlterra
    No.2449
    ISSN (Print)1566-7197

    Keywords

    • regional food chains
    • regional development
    • social impact
    • economic situation
    • population decrease
    • education
    • achterhoek
    • landscape
    • cooperation

    Cite this