Kostprijzen tomaat, komkommer en paprika in Nederland en Spanje

A.P. Verhaegh

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

De productiekosten van losse tomaten bedragen in Spanje ongeveer de helft van die in Nederland. Vooral de toonaangevende en grote bedrijven in Murcia en de moderne maar veel kleinere bedrijven in Almeria kunnen tegen lage kosten telen. De afzetkosten naar de West-Europese markt zijn voor Spanje fors hoger, vooral door de hogere transportkosten. Hierdoor wordt het verschil in integrale (keten)kostprijs met ƒ 0,25 tot ƒ 0,44 teruggebracht, nog steeds in het nadeel van Nederland. De integrale (keten)kostprijs voor komkommers geeft hetzelfde beeld als dat wat werd gevonden bij tomaten. Bij paprika is het verschil in kostprijs veel groter; in het bijzonder de zomerproductie vanuit Murcia wordt daar veel goedkoper voortgebracht. Bij de beoordeling van kostprijsverschillen speelt de toegevoegde waarde een belangrijke rol. Heel beperkt is gekeken naar de meerprijs van het Nederlandse ten opzichte van het Spaanse product op Duitse groothandelsmarkten. Hieruit komt naar voren dat Nederland de afgelopen jaren zowel bij de tomaat, paprika en komkommer een hogere prijs wist te genereren. Met name lukte Nederland dit in het voorjaar. In de herfst is het verschil in prijsniveau veel kleiner.
Original languageDutch
Place of PublicationDen Haag
PublisherLEI-DLO
Number of pages76
ISBN (Print)9789052424439
Publication statusPublished - 1998

Publication series

NameMededeling / Landbouw-Economisch Instituut (LEI-DLO), Afdeling Tuinbouw
No.611

Keywords

  • prices
  • price formation
  • costs
  • solanum lycopersicum
  • tomatoes
  • cucumis sativus
  • cucumbers
  • capsicum annuum
  • economics
  • netherlands
  • spain
  • sweet peppers

Cite this